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11月9日（土曜日）に初開催となる発酵を楽しむイベントでは、
発酵の専門家による講座やトークが盛りだくさん！
「ながおかタニタ健康くらぶ」
健康ポイント加算対象講座に追加しました！

【HAKKOtrip 各種講座のご案内】
「ながおかタニタ健康くらぶ」健康ポイント加算対象講座
※事前にお申込みください

■目からウロコの酒粕講座
日本酒の副産物として生まれる酒粕は、栄養豊富で美容・健康効果が高いと言われています。百聞は一見に如かずということで、自宅でも実践できる活用方法を発酵のプロから教わります。

■甘酒と糀の講座
人気が高まっている甘酒の効用や飲むだけでない活用方法、甘酒の材料となる糀の不思議について学べる講座です。

日　時	11月9日（土）①11：00～11:45／②14：30~15：30
会　場	アオーレ長岡ホールD
参加費	1,000円（お土産付き）
講　師	一般社団法人日本発酵文化協会認定講師　ハタヤマナツコ
定　員	35人（先着順）

■醤油仕込み体験
毎日の食事に欠かせない「醤油」が、何から作られているか知っていますか？ペットボトルで作る醤油作成キットを使って、実際に醤油を仕込んでみましょう。仕込んだお醤油は家で１年熟成させて完成します。

■発酵×発酵～チーズと日本酒のお話し
チーズと日本酒と味噌・醤油のマリアージュを味わう口福時間。 1つでもおいしい食材を発酵同士で掛け合わせてみましょう。日本酒と味噌・醤油は長岡市内で作られたものです。チーズと発酵の専門家から学ぶ、充実の60分。発酵ワンダーランドへようこそ。

※各講座、定員になり次第締め切りとなります。

お申込みは、長岡市政策企画課電話 TEL 0258-39-2361 または、
Webサイト「発酵醸造のまち、長岡」よりお申込みください。

HAKKOtrip（ハッコートリップ）
【イベント詳細はこちら】

※画像クリックでPDFが開きます。(講座詳細は2ページ目)

タニタカフェのバランスランチ　￥935

毎週火曜日、ご予約限定。
ワンプレートで栄養バランスが整った食事を提供させて頂きます。
雑穀米、サラダ、副菜、スープに主菜の肉・魚をお選びいただく月替わりのプレートです。

【11・12月メニュー】

肉「豚肉の味噌漬け焼き」

魚「かじきの香味焼き」

■ご利用方法
ご利用は毎週火曜日のみ2名様～のご予約制となっております。
ご来店予定日前週の金曜日までに希望するメニューと共にご予約下さい。
団体10名様～のご予約は随時受付させていただきます。
お弁当形式でのご予約、また配達も賜ります。(要相談)
ご来店予定日の3日前までにご予約下さい。

2019年10月、消費税増税によりランチメニューの価格を改定させて頂きます。

ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

ながおかタニタ健康くらぶ